14/10/2005 15:18

BROA DE MILHO

Adoro broa de milho da padaria, tão gostosa com aquele gostinho de erva doce.Acabei chegando a uma receita que agradou a todos aqui em casa.Hummmmm.



E a receitinha!

1 1/3 de copo de leite com 2 ovos dentro
3 colheres de sopa de margarina
6 colheres de sopa de açúcar
1 1/2 colher de chá de sal
1 1/2 copo de farinha de milho
2 1/2 copos de farinha de trigo
1 colher de chá de erva doce
2 1/2 colheres de chá de fermento biológico seco

Método:Coloque os ingredientes na ordem indicada e selecione o ciclo sanduíche (900g).Verifique a consistência da massa, se estiver disforme precisa de leite, se estiver grudando na cuba coloque mais farinha de milho.
Se desejar use o ciclo massa e modele as broas, deixe crescer até dobrar de volume e asse no forno.
Bom apetite!

PÃO DE MANTEIGA

Adooooro pão de manteiga (não vale usar margarina!).
Essa receita veio no manual da máquina, apenas ajustei a quantidade de manteiga para ficar mais saboroso.
Fica super fofo, inacreditável, tão simples e tão maravilhoso.
É possível modelar pãezinhos redondos tipo pão de hambúrger, experimente:



1 1/3 copo de leite com 1 ovo (coloque o ovo dentro do copo e complete o copo com leite)
3 colheres de sopa de manteiga
1 1/2 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de açúcar
4 copos de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento biológico seco

Método: Ciclo sanduíche (900g).Como sempre verifique a consitência da massa para ver se precisa de mais líquido ou farinha.

enviada por paulasun






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